Wassermelonen-Feta-Salat

Beilagen > Salate

Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 0 Min.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 4

Zutaten

  • 1 kg Wassermelone
  • 100g Feta
  • 200g Gurke
  • 1 Stck. Ziwebel
  • 2 Stiele Minze
  • 2 Stiele Petersilie
  • 10ml Zitronensaft
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Benötigtes Werkzeug

  • große Schüssel

Zubereitung

  1. Melone in Spalten schneiden und das Fruchtfleisch rausschneiden.
  2. Das Fruchtfleisch würfeln.
  3. Gurke waschen, schälen, vierteln und ebenfalls in Würfel schneiden.
  4. Zwiebel klein schneiden.
  5. Feta in Würfel schneiden.
  6. Minze und Petersilie klein hacken.
  7. Alles in eine große Schüssel geben.
  8. Das Olivenöl und den Zitronensaft vermischen und darüber gießen.
  9. Mit Pfeffer und Salz würzen.