Mac & Cheese-Auflauf

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Vorbereitung: 15 Min.
Kochzeit: 10 Min.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: ?

Zutaten

  • 170g Makkaroni
  • 180ml Sahne
  • 220g Cheddar (gerieben)
  • Salz

Benötigtes Werkzeug

  • Pfanne
  • kleine Auflaufform
  • Backofen (vorgeheizt 200°C)

Zubereitung

  1. Makkaroni in eine große Pfanne geben und so viel Wasser hinzufügen, dass sie gerade so bedeckt sind. Mit Salz würzen und unter Rühren ca. 6 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser fast vollständig von den Makkaroni aufgenommen ist.
  2. Mit Sahne aufgießen und zum Kochen bringen. 2/3 des Cheddars dazugeben. Hitze reduzieren und Käse unter Rühren ca. 2 Minuten schmelzen lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Salz abschmecken.
  3. Makkaroni in eine Auflaufform füllen und mit restlichem Cheddar bedecken. Im heißen Ofen 10 Minuten backen.