Krokettenauflauf „Tex-Mex“

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Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 6

Zutaten

  • Chili con Carne
  • 3 EL Speiseöl
  • 500g Hackfleisch
  • 100g Zwiebeln (gewürfelt)
  • 100g rote Paprika (gewürfelt)
  • 400g Tomaten (gehackt)
  • 250g Kidneybohnen
  • 300g Mais
  • 100ml Schlagsahne
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 EL Kräuter der Provence
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • 1/2 TL mildes Chilipulver
  • 1 TL Tex-Mex-Gewürz (z.B. Tacogewürz)
  • Außerdem
  • 350g Kroketten
  • 200g Pizzakäse

Benötigtes Werkzeug

  • Topf
  • Auflaufform
  • Backofen (vorgeheizt 190°C Umluft)

Zubereitung

  1. Speiseöl in einem Topf erhitzen und Hackfleisch darin anbraten.
  2. Zwiebeln und Paprika zugeben und mitbraten. Mit Tomaten aus der Dose ablöschen.
  3. Aufkochen lassen und zugedeckt fünf Minuten köcheln lassen.
  4. Maiskörner und Bohnen gut abtropfen lassen und zum Hackfleisch geben.
  5. Schlagsahne zugeben, mit Kräuter der Provence, Chili, Tex-Mex-Gewürz Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Zuletzt die Petersilie untergeben.
  7. Chili con Carne in eine Auflaufform geben.
  8. Kroketten und Reibekäse darauf gleichmäßig verteilen.
  9. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Kroketten durchgebacken sind.