Gefüllte Brezeln

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Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: 10

Zutaten

  • 10 Laugenbrezeln (TK)
  • 200g Schinken
  • 200g saure Sahne
  • 200g Schmand
  • 200g Creme fraîche mit Kräutern
  • 400g geriebener Käse
  • 3 Stck. Eier
  • 1 Stck. Lauch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver

Benötigtes Werkzeug

  • Backofen (vorgeheizt 170°C)
  • Schüssel

Zubereitung

  1. Die Eier kurz aufschlagen, dann die saure Sahne, den Schmand und Crème fraîche dazugeben.
  2. Schinken und Lauch in dünne Streifen schneiden und ebenfalls zu der Masse geben. Den Käse unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig abschmecken.
  3. Die gefrorenen Brezeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Füllung in die Öffnungen geben.
  4. Bei 170 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 - 20 Minuten backen, bis die Brezeln goldbraun sind.