Cannelloni mit Spinat-Frischkäse-Füllung

Hauptspeisen > Nudel-Aufläufe

Vorbereitung: 20 Min.
Kochzeit: 30 Min.
Schwierigkeit: einfach
Portionen: ?

Zutaten

  • 250g Cannelloni
  • 1kg TK-Spinat
  • 1 Stck. Zwiebel
  • 2 Stck. Knoblauchzehen
  • 250ml Sahne
  • 400g Tomatenstücke aus der Dose
  • 300g Frischkäse
  • 200g Gouda (gerieben)
  • Prise Salz
  • Prise Pfeffer
  • Prise Muskat

Benötigtes Werkzeug

  • Backofen (vorgeheizt 180°C)
  • Auflaufform

Zubereitung

  1. Backofen auf 180°C vorheizen.
  2. TK-Spinat auftauen, ausdrücken und in einem kleinen Topf erhitzen. Frischkäse unter den Spinat rühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
  3. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein würfeln und in einem kleinen Topf mit etwas Öl ca. 2 Minuten andünsten. Tomatenstückchen und Sahne dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Cannelloni in der Auflaufform verteilen und mit der Spinatmasse füllen. Dazu Röhre aufstellen, einen Teil des Spinats oben auflegen und mit dem Stiel des Löffels hineindrücken. Restliche Masse auf den Cannelloni verteilen. Mit Tomatensauce übergießen, Käse darüber verteilen und ca. 30 Minuten im heißen Ofen backen, bis der Käse goldgelb ist.